Nằm trong chuỗi các hoạt động Ngày hội Văn hóa dân tộc Thái huyện Nậm Pồ lần thứ nhất, năm 2023. Sáng nay 4/9, hội thi ẩm thực đã được tổ chức với sự tham gia của 13 đoàn đến từ các xã trên địa bàn huyện.

Đồng chí Lê Khánh Hòa, TUV, Bí thư Huyện ủy tham gia trải nghiệm các món ăn ẩm thực của các đoàn

          Hội thi ẩm thực diễn ra sôi nổi và hấp dẫn, các đầu bếp đến từ 13 đoàn dù chuyên hay không chuyên, đều trổ tài nghệ của mình để chế biến những món ăn truyền thống đặc trưng của dân tộc Thái. Với các nguyên liệu sẵn có trong tự nhiên, rau hái ở rừng, cá bắt dưới suối... các đội thi đã khéo léo chế biến mang đến hội thi những món ăn đặc sắc và hấp dẫn. Tiêu biểu như các món cơm lam, xôi ngũ sắc, cá nướng, măng nhồi thịt, canh bon...các món ăn được trình bày đẹp mắt và được các đoàn giới thiệu chi tiết từ khâu nguyên liệu, cách chế biến, ý nghĩa cách trình bày, cũng như lợi ích cho sức khỏe khi sử dụng những món ăn này. Qua đó, để ban giám khảo cũng như du khách có thể hiểu biết sâu sắc hơn về sự đa dạng cũng như nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực dân tộc Thái.

          Hội thi ẩm thực trong Ngày hội Văn hóa dân tộc Thái huyện Nậm Pồ lần thứ nhất năm 2023 được tổ chức nhằm góp phần bảo tồn, phát huy, tôn vinh và quảng bá văn hóa ẩm thực truyền thống độc đáo, hấp dẫn của đồng bào dân tộc Thái huyện Nậm Pồ; đồng thời phát triển những món ăn đặc trưng để phục vụ khách du lịch và mở rộng mối quan hệ, giao lưu học hỏi kinh nghiệm, chuyên môn nghề nghiệp giữa các đầu bếp.

          Một số hình ảnh ấn tượng tại Hội thi.