Trong khi nhiều bạn trẻ lựa chọn những con đường an toàn để lập nghiệp, thì Sùng A Nhà – một thanh niên người Mông ở xã Nậm Nhừ, huyện Nậm Pồ  lại quyết định khởi nghiệp từ một mô hình đầy mạo hiểm: nuôi ong đất. Loài ong này nổi tiếng với nọc độc mạnh, thường làm tổ dưới đất hoặc trong các gốc cây mục. Tuy nhiên, nhờ giá trị dinh dưỡng cao và được ưa chuộng trong ẩm thực cũng như y học dân gian, ong đất đang trở thành nguồn thu nhập tiềm năng cho những ai dám thử sức.

Mô hình nuôi ong đất ( ong bắp cày) của em Sùng A Nhà

      Nói đến ong đất (còn gọi là ong bắp cày), nhiều người không khỏi e ngại bởi đây là loài côn trùng có nọc rất độc, thường làm tổ dưới mô đất hoặc trong các gốc cây mục. Thế nhưng, trong y học dân gian và ẩm thực, ong đất cùng nhộng của nó lại được xem là nguồn thực phẩm giàu đạm, có thể chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng, thậm chí được dùng để ngâm rượu hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp.

Em Sùng A Nhà kiểm tra các tổ ong đất

      Nắm bắt được nhu cầu đó, em Sùng A Nhà – một thanh niên người Mông sinh năm 2003, hiện đang sống tại bản Nậm Nhừ 1, xã Nậm Nhừ, huyện Nậm Pồ,  đã mạnh dạn chọn mô hình nuôi ong đất để khởi nghiệp và phát triển kinh tế gia đình.

hỉnh ảnh về ong đất ( ong bắp cày)

      Cơ duyên đến với loài ong “hung dữ” này là vào năm 2023, trong một chuyến thăm người thân tại huyện Si Ma Cai (Lào Cai), em Nhà được chứng kiến mô hình nuôi ong đất của bà con nơi đây cho hiệu quả khá cao, lại ít cạnh tranh. Sau khi tìm hiểu và học hỏi kinh nghiệm, Nhà quyết định mang giống ong về thử nghiệm nuôi ngay tại quê hương mình.

Các tổ ong em Nhà tách ra nuôi tự nhiên để lấy nhộng

      Hiện nay, tại khu chuồng trại được đặt riêng biệt ở bản Nậm Nhừ 1, em Nhà đã đầu tư lắp đặt hệ thống điều hòa nhiệt độ, máy tạo ẩm và hệ thống cung cấp oxy để đảm bảo môi trường sống tốt nhất cho ong. Ngoài ra, thức ăn cho ong cũng rất được chú trọng: châu chấu nuôi và mật ong rừng được chuẩn bị kỹ lưỡng. Em Nhà cho biết:“Nuôi loài này không dễ, chỉ cần sai lệch một chút về điều kiện nhiệt độ, độ ẩm hay thức ăn là cả tổ ong sẽ bỏ đi hoặc chết. Bởi vậy, tôi phải dành rất nhiều công sức để nghiên cứu kỹ từng khâu. Hiện tại, tôi đang nuôi hơn 10 tổ ong chuẩn bị thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 9 năm nay và 40 tổ khác đang được giữ làm giống”

Em Nhà xây chuồng nuôi châu chấu làm thức ăn cho ong đất

Mật ong cũng được nhà lấy trên rừng về làm thức ăn cho ong đất

      Với tinh thần dám nghĩ, dám làm, Sùng A Nhà đã vượt qua những khó khăn ban đầu để xây dựng mô hình nuôi ong đất tại quê hương mình. Hy vọng rằng với quyết tâm và sự cầu thị, em sẽ từng bước chinh phục được con đường khởi nghiệp từ mô hình độc đáo này.

      Người dân cũng lưu ý: Ong đất hay còn gọi là ong bắp cày là loài  hung dữ, có nọc độc, tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn và kỹ thuật nên khuyến cáo người dân cần tìm hiểu kỹ và có sự hướng dân của cơ quan chuyên môn nếu muốn đầu tư mô hình nuôi ong đất./.